Já viram ou conheceram algum restaurante bom para o cérebro?
Eu não vi, mas já li sobre. Claro tinha ser em Nova Iorque... Zona nada carinha ($$$$$)
O restaurante Honeybrains, oferece boa comida para a saúde, ou melhor ... cérebro! Segundo uma informação na internet, três irmãos e irmãs estão na origem deste café localizado no bairro de Noho de Nova York. Um deles é um neurologista e quer lutar contra a doença de Alzheimer, através da alimentação.
Em seu site, eles explicam que o objetivo é "levar o conhecimento científico mais confiável e coletiva sobre a saúde do cérebro, que está intimamente ligada à saúde do corpo, alimentos, bebidas e experiências agradáveis." O New York Post falou que, com trinta e cinco lugares, o restaurante vai ter palestras sobre "o bem-estar do cérebro."
Com os seus colaboradores (um chefe, um nutricionista, um coproprietário de um grupo de restaurante), o restaurante faz uma lista de "super alimentos" e estabeleceu cinco categorias de ingredientes (legumes, verduras, frutas, Omega 3 e cereais integrais) bom para o cérebro, em que foi elaborado o menu.
Assim sendo, no Honeybrains você pode comer o pequeno almoço, como por exemplo, tostas com abacate (com limão, azeite, sal marinho e sementes de chia) ou húmus. Aqueles que preferem doce vai ser tentado pelo "Four-Berry Parfait" (iogurte de leite de ovelha, granola, mistura de três bagas, açaí, romã).
No almoço, saladas são oferecidos salada mediterrânea e menta com espinafre, húmus, grão de bico, quinoa, pepino, tomate, nozes ou sanduíches temperada (como o salmão orgânico, ou bife em uma crosta de ervas com batatas na manteiga de amêndoa e legumes).
E aí, ficou com vontade? Eu gostei de uma ou outra sugestão. Porque não trazer Nova Iorque para nossa casa? Vamos pegar as dicas do restaurante e sermos mais saudáveis com o nosso cérebro? Ele é tão importante (assim como tudo em nosso corpo) e tão desprezado por todos.
Porque não cuidar do nosso cérebro através da alimentação saudável?
Muito curioso, mas confesso que não estou preparado para ficar nesse tipo de alimentação, mesmo que ele contribua com o cérebro rs.
ResponderEliminarEu também não kkkk
EliminarObrigada pela visita,
Beijos