Receita de cheesecake para o dia dos namorados.

Oi oi meus amores, vamos dar continuidade à saga que iniciei aqui sobre o dia dos namorados. 

Ao abrir a pagina inicial na internet, estes dias, encontrei uma receita que era para o dia dos namorados. Uma sobremesa. Um cheesecake. Um cheesecake nunca da errado, né? 

Sem mais delongas, se não eu não me calo nunca, vamos à receita! Lembrando apenas, que como é para o dia dos namorados, o cheesecake, obviamente é em formato de coração. Mas fica ao seu critério e criatividade o formato em que quer fazer. 

Para a base: 

• 2 ovos 
• 100g de açúcar 
• 10cl de leite  
• 8g de açúcar baunilha 
• 100g de manteiga derretida 
• 100g de cacau em pó 
• 200g de farinha 
• Corante alimentar vermelho (coloquei por estar na receita original, mas na minha opinião  evite usar os corantes alimentares. Penso que foi utilizado apenas por ser dia dos namorados e logo usar tudo em vermelho. Por isso, o corante aqui neste blog fica ao critério da pessoa usa-lo ou não)  

Parte do queijo:  

• 400g de queijo Philadelphia (ou o queijo da sua preferência, desde que seja tipo Philadelphia) 
• 100g de açúcar 
• 1 ovo 
• 8g de açúcar baunilha 

Modo de preparo para a base:  

1. Colocar todos os ingredientes na batedeira e misturar tudo até ficar uma massa lisa.  

2. Colocar a massa numa forma de bolo. 

Modo de preparo para a parte queijo:  

1. Misturar o queijo Philadelphia  com o ovo e os dois tipos de açucares numa batedeira.  

2. Verta a preparado sobre a base e misture delicadamente com uma colher para que os dois se misturem e formem um lindo desenho. 

3. Ligue o forno a 170°C e leve o cheesecake ao forno durante 20 minutos. 

4. Quando o bolo estiver pronto, corte em pequenos corações. 

Astucias: 

Não misture muito, para que o desenho seja mais bonito e se veja mais.  

Pode servir o bolo com um coulis de frutos vermelhos e chantilly.  

Observações: 

Pode fazer já em uma forma em formato de coração. Caso queira fazer um cheesecake gigante. 

E ai, gostaram da ideia? Um beijo e até ao próximo post.