Receita de Frango Assado no Forno com Legumes

Oi oi amores, tudo bem com vocês? 

Bem depois de uns meses, finalmente tem vídeo novo no canal. Agora vai ter chuvinha de vídeos, pois em Agosto – ou melhor... desde Agosto - não coloquei todos os vídeos do VEDAgosto. Primeiro foi a viagem (mas consegui programar 1 semana) depois fiquei doente, em seguida tudo ficou doente nesta casa. Um por um. Como se não bastasse até as visitas ficaram doentes, sendo que uma ficou hospitalizada. Ai foi a minha moral que caiu, desanimei. Cuidei do blog, o blog cresceu um pouquinho - pelo menos alguma coisa deu certo – estou a elaborar um outro projeto, logo sem tempo e paciência para editar.  

Procurar emprego, entrevistas de emprego e outras coisinhas mais... Quando tudo parecia bem (ou quase) eis que fiquei de "castigo" - e ainda estou, durante mais 10 dias – aparentemente não tenho  os meus vídeos de youtube monetizados. Eita vida boa. Só comigo acontecem destas coisas.  

Deixando de rodeios, e vamos à receita que foi para isso que vieram cá. Pelo menos alguns. 

Esta é uma das formas "diferente" de comer legumes, e de se obrigar a comer mais legumes. Além de que dá um outro paladar à carne. Eu particularmente adoro fazer estas misturas. Coloco basicamente o que tenho em casa. De legumes só não coloquei mais porque o tabuleiro era pequeno e era sexta-feira, logo a reserva de legumes estava acabar. Esses eram os sobreviventes cá de casa. 

Ingredientes: 

1 frango 

2 ou 3 cebolas (médias ou grandes) 

2 ou 3 Pimentos (vermelhos, verdes, amarelos...) 

1 fio de azeite 

1 colher de sobremesa de Extrato de tomate 

5 tipos de pimenta moídas na hora (ou só pimenta do reino) q.b. 

3 folhas de louro cortadas no meio 

Orégano q.b. 

Ervas de Provence q.b. 

Cominhos q.b. 

Sal q.b 

Paprika q.b. 

 1 copo de Vinho branco  

Modo de preparo: 

E este foi mais uma receita, espero que tenham gostado e até ao próximo vídeo/post. 

Um beijo!